Papillote

Découvrez une sélection de projets que nous avons eu plaisir à développer.

La confidentialité étant primordiale à respecter pour nous comme pour nos clients, seuls les cas diffusables sont présentés ici.

À travers ces sujets, aussi variés que passionnants, nous nous attachons à :

1

Valoriser des ressources alimentaires exemplaires

BRASSERIE BOS

Drêche circulaire

Exploration et génération de concepts pour un fabricant de bière

GLOBE EXPLORE

Le goût des algues

Identité décalée pour des produits à base d’algues

2

Façonner les identités culinaires des territoires

Serbotel

Nantes en boîtes

Pique-nique valorisant la gastronomie nantaise

CAFÉ BORDELAIS

Création de tasses expérientielles

PAYS D'ANCENIS

L'Authentique

Signature gustative et visuelle d’un gâteau emblématique du territoire

région bretagne

Inspirations culinaires bretonnes

Le carnet-outil pour inspirer de futurs projets touristiques et culinaires en Bretagne

3

Accompagner les transitions par la prospective

Vorwerk

Recettes d’avenir

Stratégie, cahier de tendances et atelier créatif pour le pôle recettes

Oniris

Perspectives Agro

Prospective et étude d’opportunités

4

Réenchanter les rituels de dégustation

Serbotel

Midi quinze

Concept revisitant le sandwich

POLISSON

Concept de chocolats à composer

5

Expérimenter à partir de matières alimentaires

BIOSPHÈRE

Concept de soupe d’algues à transformer

Biscuit assistance

Biscuits en folie

Créations culinaires

6

Imaginer des recettes et applications culinaires

Boursin

Aide culinaire pour les pros

Exploration, étude d’opportunités et développement de concepts

Graam

Légumes pimpés

Création de recettes végétales et épicées

7

Exprimer des imaginaires et des valeurs

C'Doudeh

Glaces & saveurs d'Afrique

Identité visuelle et packs des produits

Cocktails d'Hadrien

Cocktails givrés

Identité visuelle et packs des produits

Awen

Crèmerie créative

Identité visuelle et packs des produits

8

Diffuser la culture du design alimentaire